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徐光启
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徐光启(1562—1633),字子先,上海人,是我国明朝末年一位伟大的科学家,著有《农政全书》六十卷。
《农政全书》是一部有关农业科学的巨著。
全书分“农本”
“田制”
“农事”
“水利”
“农器”
“树艺”
“蚕桑”
“蚕桑广类”
“种植”
“牧养”
“制造”
和“荒政”
十二章,总共五十多万字。
这部书的价值可以从下列几方面来说明。
1.它汇集了历代有关农业的各类著作,起到了总结我国古代农业科学遗产的作用。
书中引用各种农业著述约一百三十种,引用时,有的有删节,有的有补充,有的则为批判性的选辑。
2.它记录了古代和当代农民们宝贵的生产经验。
徐光启常常深入农村,访问老农,有好的经验便记下来,编入他的书中。
例如,在“木棉篇”
中,他根据农民的生产经验,详细记述了棉花的种植方法和纺织方法;在“除蝗疏”
中,他根据老农提供的材料,记录了蝗虫生长的过程。
3.它介绍了制造各种农具和修建水利工程的方法。
书中详细地记述了各种农具的制法,并且附有精细的插图。
在谈水利的这一章里,不仅介绍了我国西北水利、东南水利的情况,而且还介绍了外国的水利建设方法。
4.它记叙了著者本人对农业研究的心得和试验的成果。
例如,在“树艺”
“蚕桑”
“蚕桑广类”
等章里,就记录有著者自己种植乌桕(jiù)树和桑麻的经验。
5.它介绍并提倡了有关国计民生的农作物。
例如,茶叶在当时国际市场上异常畅销,“茶叶篇”
中就详加介绍了茶叶的采摘、收藏、制造、饮用等方法。
又如,甘薯(红薯)刚从外国传来不久,书中指出它有十几个优点,亩产量大,色白味甜,营养丰富,种植容易,可以酿酒,切片晒干可作为粮食和饼饵等,因此大力提倡种植。
《农政全书》总结了祖国劳动人民在农业生产技术上的丰富经验,保存了大量有价值的农业科学资料,同时还反映了我国十六七世纪农业生产所达到的水平。
它是我国现存研究古代农业生产发展史的一部重要参考书籍。
(徐健竹)
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