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“哥哥,你的消息过时了,中午我就吃过了,有东坡肉呢。”
徐天麟笑道,“小薇你就吃了个东坡肉吧,晚上还有白切鸡,西湖醋鱼,龙井虾仁,笋干老鸭煲,钱江肉丝,还有个汤是宋嫂鱼羹。”
小薇拉着马丁内斯,“中午我吃过东坡肉和龙井虾仁。”
“好啊,晚上还有这两个,既然小薇吃过了,晚上就不用吃了,都给马丁吃吧。”
“听起来都是肉啊,这不是要长胖的节奏吗?”
小薇马上接着说道,“不会的马丁姐姐,这些都是中餐,烧菜很少放油的,比如那个东坡肉,都是走油的。”
马丁内斯不解,“什么是走油?”
小薇一愣,摊了摊手。
徐天麟说道,“我也不太明白,不过这个东坡肉在制作之前,要求是要用水烧开焯水,然后捞出放在凉水中浸泡30分钟,估计这个过程就是走油吧。
顾名思义,应该就是把油去掉吧。”
“东坡肉是大块肉炖煮的,要想炖到肉质酥烂入味,需要好几个小时的。
我们晚上这些东坡肉,是晨光酒店的厨师早上就开始做了。
马丁,你应该还没吃过吧?”
马丁内斯实际上吃过,还是徐天麟带着去的呢,不过她也很是凑趣,“没吃过啊,大少爷,今天托你的福。”
徐天麟接口说道,“不是,这个东坡肉是小薇很:()大佬:捡个美女做老婆
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