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赞美中文网 www.zmzw.net,美食征服全位面无错无删减全文免费阅读!

    “大家要节制,有好身体,才能吃更多更好的美食!”江知认真地对直播间的观众说,“时间不早了,我马上开始准备烤肉。”他和大家打了招呼就开始准备了。

    这一次买来的肉是仔细切好了的,特制的膜袋保鲜着。江知直接对这些肉进行腌渍,孜然、花椒、丁香、粗盐均匀地抹在肋眼牛排两面,对半切的柠檬挤汁洒在牛五花上,又加些黑胡椒、番茄汁、洋葱片盖在上面。羽下肉、牛舌等只洒些青柠檬汁便放置在一旁。

    江知把盛肉的大碟子一一摆在小灶旁边,自己搬了一张半高不矮的靠椅放下,在竹棚小灶上生了炭火,加上网状烤架和铸铁板条。他伸手往上一拖,两块石板从灶的身延展开来,一张半弧形的桌子就出来了。

    他把大剪子和烤肉夹放在一边,搬来各种调料、配菜,还有一碟碟盐葱酱、白醋蒜蓉、辣椒酱、甜辣酱等等蘸酱,都一一摆在了灶台前的桌上。炭火烧得红热,热气涌上来,就被身后吹来的山风带走。酷暑时,大家吃烤肉都是躲在冷气十足的房里的,这会儿天黑了山里也转凉了,江知倒也不觉得热。

    往烤网上放一块黄油,炙烤的高温瞬即把黄油融化,江知用刷子摁着黄油块在细小密麻的网格上来回刷,然后再把一大块牛五花放在烤网上,油滴落在炭火上,发出哔啵哔啵的声音,空气中弥漫着一股黄油特有的浓香和炭火的焦香。

    “这些都是牛身上不同部位的肉,烤的时间长短也不大一样。”江知说话期间,往烤网上又放了洋葱片、青柠檬。

    炭火将肉烤得油花滋滋作响,偶尔会有几粒火星窜起。浓厚的黄油香气、油滋滋的牛五花肉香混在一起,争先恐后地涌入观众的鼻子里。

    [是我太天真了,我以为没有什么会香得过‘海鲜盛宴’了,想不到主播永远让我感到意外惊喜!我给高等科技位面的各位丢脸了,此时此刻竟然找不到任何词汇来描述这种香。只能闻闻不能吃,真的太难受了!!]

    很快,江知用夹子把肉翻了个面,继续烤着,牛五花油脂多,稍稍一烤就油花四溅,整块肉都滋润油亮得不像话!

    江知眼见着肉的边缘都稍稍翘卷了,马上用剪刀把整块肉剪成一小块一小块。观众们看着江知娴熟的动作,切分完之后,他就用长筷夹起一块肉,还滋滋地冒着油花儿,送到嘴边吹了吹,当即送入嘴里。

    “唔……外焦里嫩,有很浓的黄油奶香,肉很鲜嫩,还能尝出一点青柠的清爽和洋葱的香辣。”江知又吃了两块,嘴唇上下微动,很快被油滋润得泛光。

    天色暗下来之后周围有些黑洞洞的,江知家里没接电路,也亏得他习惯了黑暗,灶炉的火光映照得他整个人暗红暗红的。从未见过主播正脸全貌的各位观众都暗暗想,黑灯瞎火之下的主播,看起来也好美味的样子啊。

    “在我们这边,通常是三两好友一同吃烤肉,一边烤一边吃,大口吃肉、大口喝酒,别提多畅快啦。”江知想到至今不知所踪的阿毛,有些可惜,但也没太忧虑,山中无老虎,阿毛称大王,它铁定是会溜回来的。

    “哎,我进酒窖拿些果酒,马上回来!”他就说怎么感觉少了点什么,原来是没有斟上一碗酒!

    他走得快,直播器倒是没有跟着过去,仿佛听到了直播间观众的心思似的,还停留在烤架前,拍着焦香四溢的肉块。

    多看一眼、多嗅几下,四舍五入就相当于他们已经吃上了主播的烤肉!一口一块、油滋滋、香喷喷,这么点儿肉,眨眼就能吃完啦!

    [不对啊!是主播家的肥喵回来了吗?没瞧着它的影儿啊,但是怎么我感觉烤架上的肉越来越少、越来越少了……]

    [我的老星星啊!!刚刚还以为是我自己眼花了,我真... -->>

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